
Receta: Asado de berenjenas con quinoa
Berenjena: La berenjena es originaria de las zonas tropicales y subtropicales de Asia. En la Edad Media llegó a la Península Ibérica con los árabes, posiblemente desde Egipto. La puedes encontrar en el mercado español desde junio-julio hasta octubre, dependiendo del clima y la variedad, siempre que el cultivo sea



