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Judías Nicas

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Legumbres: la simplicidad de la naturaleza hecha bondad

Alimentos simples, naturales, no estimulantes, reconstituyentes, productores de energía, mantienen la mente calma y ayudan al practicante de yoga a obtener la meta de su vida. Swami Sivananda Legumbres todo bondad Son las judías, las lentejas, los garbanzos, cacahuetes o maní, y los guisantes o arvejas. Existen infinidad de tipos,

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Judías Nicas

Ingredientes (6-8 personas) 200 g de judías negras 4 cucharadas soperas de aceite 1 nabo cortado en cuadraditos del tamaño de las judías 1 trozo de jengibre  fresco de 2 cm 1 chile rojo seco (opcional) 2 cucharaditas de comino tostado 1 cucharadita de sal

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