Ingredientes (6-8 personas) 200 g de judías negras 4 cucharadas soperas de aceite 1 nabo cortado en cuadraditos del tamaño de las judías 1 trozo de jengibre fresco de 2 cm 1 chile rojo seco (opcional) 2 cucharaditas de comino tostado 1 cucharadita de sal
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